Rádio Online Gospel Adoração

Ingredientes:

Rende: 4 

• 1/2 tablete de caldo de carne
• 250 ml de água fervendo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 5 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 colher (chá) de açúcar
• 500 g de contrafilé, cortado em tiras finas
• 1 dente de alho, picado

• 1 colher (chá) de gengibre em pó
• 1/4 colher (chá) de pimenta
• 2 colheres (sopa) de óleo, separadas
• 1 pimentão verde, cortado em palitos ou tiras finas
• 1 pimentão vermelho, cortado em palitos
• 1 xícara de cenoura cortada em palitos
• 5 cebolinhas cortadas em pedaços 2,5 cm

1. Dissolva o tablete de carne na água. Misture o amido de milho com o molho de soja e o açúcar; junte com o caldo de carne. Reserve. Misture a carne com o alho, o gengibre e os pimentões. Ponha uma wok ou frigideira grande no fogo alto, quando estiver quente coloque a carne e 1 colher de sopa de óleo. Frite a carne ao seu gosto.Tire-a da wok e mantenha-a aquecida.
2. Ponha o restante do óleo na wok ou frigideira e frite os legumes (pimentões, cebola e cenoura) até ficarem macios e crocantes. Acrescente o molho que estava reservado. Deixe que ele ferva. Em seguida, misture-o com os legumes e mantenha a wok no fogo por 2 minutos. Coloque a carne de volta na wok e espere que aqueça. Sirva com o arroz.