Salmão na Crosta de Gergelim

sexta-feira, 5 de junho de 2015

Receita muito fácil e saborosa. A quantidade dos ingredientes vai depender de quantas postas de salmão você quer fazer.

ingredientes

  • Postas de filé de salmão sem pele
  • Azeite
  • Shoyo
  • Gergelim

modo de preparo

Passe azeite e shoyo por todo o salmão e em seguida empane-o com gergelim. Numa frigideira antiaderente, deixe um pouco de azeite esquentar bem e coloque o salmão empanado. Assim que o gergelim torrar vire o salmão para torrar o outro lado e retire.
O salmão fica grelhado e crocante por fora e cru e macio por dentro. Sirva com Molho Teriaki. Bom apetite!
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