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Prep time:
Cook time:
Total time:
Serve:: 45 mins
Ingredientes:
- 1 kg de linguado
- 500 g de camarão graúdo limpo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola
- 1 copo de vinho branco seco
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta à gosto
- 1 colher (sopa) cebolinha picada
- Suco de limão
Modo de Preparo:
- Refogar o camarão na manteiga com cebola, sal e pimenta.
- Temperar o linguado, regar com suco de limão, refogar no azeite quente, acrescentar o vinho e cozinhar por 15 minutos.
- Reunir com o camarão, deixando em fogo baixo por mais de 5 minutos.
- Salpicar a cebolinha picada e servir.
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serve:: 1 hour 30 mins
Ingredientes:
- 1kg de contra-filé com osso, formando uma grande bisteca
- 2 cenouras
- 500g de tomates sem pele e sem sementes
- 150g de couve-de-bruxelas
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ copo de vinho branco seco
- Sálvia, alecrim, manjerona, louro, sal e pimenta à gosto.
Modo de Preparo:
- Temperar a carne, envolver nas ervas, colocar o vinho e marinar por uns 15 minutos.
- Levar ao forno com um fio de óleo e assar até a carne ficar no ponto.
- Ferver a couve em água e sal e passar rapidamente na manteiga.
- Fazer um molho, refogando a cebola e o alho no azeite e acrescentando os tomates picados;
- Colocar as cenouras, o sal e a pimenta, cozinhando em fogo brando por 20 minutos.
- Servir a bisteca rodeada de molho e couve-de-bruxelas.
INGREDIENTES
Enviada porTudo Gostoso
Tempo de preparo30min
- 1 lata de leite condensado
- 8 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1/2 colher de sopa de margarina
- 1 pacote de biscoito maisena
MODO DE PREPARO
- Pique o biscoito em pedacinhos pequenos e reserve
- Com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, faça um brigadeiro
- Assim que o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, misture o biscoito picado até formar uma massa
- Retire do fogo
- Unte uma bancada de mármore, ou alguma supeficie lisa, com margarina e despeje essa massa
- Abra a massa, batendo com a palma das mãos
- Deixe esfriar e corte em quedradinhos
- Se quiser, pode colocar a massa numa vasilha e comer de colher
INGREDIENTES
Enviada porDaniela Moura Marques Nani
- 10 bifes filé mignon
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- farinha de rosca
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 pitadinha de açúcar
- 10 fatias de mussarela
MODO DE PREPARO
- Corte o filé em bifes não muito finos (por favor não bata) e tempere-os a gosto
- Passe os bifes na farinha de trigo
- Bata ligeiramente os ovos (dois ou mais) com uma pitadinha de sal e passe os bifes nessa mistura
- Passe os bifes na farinha de rosca
- Faça com que a massa fique bem aderida aos bifes
- Frite os bifes, deixe-os em papel toalha para que sequem bem e coloque-os em uma forma refratária
- Faça um molho com extrato de tomate e uma pitadinha de açúcar e coloque sobre os filés
- O melhor sempre será o seu próprio molho de tomates
- Cubra-os com as fatias de mussarela e coloque no forno por aproximadamente 10 minutos
- Pessoalmente prefiro queijo prato e recomendo polvilhar bastante queijo parmesão ralado, antes de gratinar
- Para acompanhar batatas fritas bem douradas e arroz branco
- Fica uma delícia
- REceita de bife à milanesa: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/55-bife-a-milanesa.html
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