Rádio Online Gospel Adoração

esse molho é especial para se colocar no Yakissoba, ele vai deixar mais saboroso e realçar o sabor dos demais ingredientes

ingredientes

• 700 gramas de carne de boi ou de frango em pedaços
• 1 litro de Shoyu tipo premium
• 1/2 gengibre cortado em pedaços
• 1 cebola grande cortada em 4 pedaços
• 1 cenoura grande cortada em pedaços
• 2 litros de água
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de glutamato de sódio
• 1 colher de café de sal

modo de preparo

Coloque no fogo para cozinhar a carne com a água acrescida dos ingredientes

gengibre, cebola, cenoura e sal. Após o cozimento retire da água todos os ingredientes com uma escumadeira.

Retorne a água ao fogo a e acrescente o shoyu e o glutamato de sódio, até atingir uma coloração escura.

Dissolva em um copo de água a parte o amido de milho e acrescente ao molho para dar cremosidade, mexendo para não empelotar, após levantar nova fervura retire do fogo.

Pronto está feito um molho especial de Yakissoba, bom apetite.