Antepasto de Shitake

sexta-feira, 5 de junho de 2015

Uma ótima opção de entrada. Rápido e delicioso, o antepasto une o forte sabor do shitake com elementos simples.

ingredientes

  • 1 cebola média
  • ½ pimentão
  • 1 tomate
  • 100g de shiitake Cogumelo Online®
  • Azeitonas picadas
  • Sal, azeite, salsinha e orégano

modo de preparo

Corte os ingredientes em tiras finas.
Refogue a cebola até dourar e acrescente o pimentão.
Adicione o shiitake.
Tempere a gosto e deixe em fogo brando por aproximadamente 5 minutos.

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