Bolo de Café e Chocolate

sexta-feira, 5 de junho de 2015

Esse bolo me remete à minha adolescência qdo eu namorava meu marido. Eu o fazia para espera-lo de fim de semana

ingredientes

Massa

  • Passo um bom café, de boa marca, sem açúcar.

Bato bem

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 9 colheres de sopa de açúcar
  • 3 ovos inteiros.

Acrescento batendo a cada ingrediente

  • 2/3 de copo americano de café
  • 9 colheres de sopa de trigo peneirado
  • 3 colheres de sopa de achocolatado em pó de boa qualidade
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo.
  • Coloco em forma redonda no forno

Calda

Coloco tudo no liquidificador e bato bem

  • 1 colher de sopa de manteiga temperatura ambiente
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de achocolatado em pó de boa qualidade
  • 3 colheres de sopa de café
  • 1 ovo inteiro sem a película da gema.
  • Desenformo o bolo e o furo todo com um garfo de dentes compridos. Despejo a calda e aí minha filha, chama as amigas, um bom tricot e é gol na certa ;)
  • Se quiser, tenho uma receita de palitinho de cebola q o falecido tb adorava pra tomar com uma gelada qdo chegava pro final de semana qdo namorávamos, Essa o Loro não vai resistir. Bjs a todos q fazem deste, um programa ímpar

modo de preparo

Massa

Passo um bom café, de boa marca, sem açúcar.

Bato bem

2 colheres de sopa de manteiga
9 colheres de sopa de açúcar
3 ovos inteiros.

Acrescento batendo a cada ingrediente

2/3 de copo americano de café
9 colheres de sopa de trigo peneirado
3 colheres de sopa de achocolatado em pó de boa qualidade
1 colher de sopa de fermento em pó para bolo.
Coloco em forma redonda no forno

Calda

Coloco tudo no liquidificador e bato bem

1 colher de sopa de manteiga temperatura ambiente
6 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de achocolatado em pó de boa qualidade
3 colheres de sopa de café
1 ovo inteiro sem a película da gema.

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